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 “?！弊詈笠还?jié)課下課鈴聲響起，安陸市洑水鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)的孩子們歡快地來到食堂，有序排隊(duì)領(lǐng)餐，開心地吃起了午餐。在全透明的廚房窗口處，清楚公示著食堂的一周菜譜。

作為安陸市第一批數(shù)字食堂建設(shè)試點(diǎn)學(xué)校，洑水鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)大力推進(jìn)食堂智能監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)從食材采購到餐食配送的全流程透明化管理。電子秤的使用，讓食材從采購到入庫再到出庫更加規(guī)范透明；食品安全監(jiān)控系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)食堂操作全過程的實(shí)時(shí)監(jiān)管，進(jìn)一步保障了師生的飲食安全；數(shù)據(jù)分析功能為食堂的科學(xué)化管理提供了有力支撐，實(shí)現(xiàn)了食材采購、菜品搭配的精準(zhǔn)化。

該校數(shù)字化食堂的建設(shè)，受到師生和廣大家長的一致好評(píng)。學(xué)校定期邀請(qǐng)家長代表到食堂品嘗飯菜，為學(xué)校食堂的管理建言獻(xiàn)策。一位到食堂陪餐的家長說：“數(shù)字食堂讓我們家長通過平臺(tái)就能了解孩子在學(xué)校每餐的營養(yǎng)搭配，我們可以完全放心的把孩子交到學(xué)校，不用擔(dān)心孩子吃不飽、吃不好”。

來源：洑水鎮(zhèn)人民政府